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Asiatische Kulinarik

Menu

STARTERS & SALADS

Zuke Don - Sashimi-Salat

Marinierte Lachs- und Thunfischwürfel mit Avocado


16.90
Miso-Suppe

mit Gemüsedumplings

10.90

mit Crevetten-Dumplings


12.90
Som Tam - Papayasalat

Papaya mit Karotten, Erdnüssen, Peperoncini und einer Soja-Chili-Vinaigrette

9.90
Edamame

Gedämpfte Edamame (Meersalz, Chili oder Sesam)

6.90
Gai Satay

Würzige Pouletspiesschen (3 Stück) 

serviert mit Erdnusssauce und pikantem Gurkensalat 


13.50

Add-On einzelner Spiess


4.50
Spring Rolls

mit Gemüsefüllung und Sweet-Chili-Sauce


9.90

Add-On einzelne Spring Roll


5.90
Crispy Shrimps

mit Sweet-Chili-Sauce (3 Stück)


10.90

Add-On einzelner Shrimp


3.90

Menu

DUMPLINGS

Xialong Bao Dumpling

Dim Sum mit Schweinefleischfüllung 


Ha Gao Dumpling

Dim Sum mit Crevettenfüllung 


Gao Gemüse

Dim Sum mit veganer Gemüsefüllung


1 Stück

freie Sortenwahl 


3.90
3 Stück

gemischt oder sortenrein 


10.90

Alle Dumplings werden mit Ponzu Sauce, Soja-Gurken-Salat und Sweet-Chili-Sauce serviert


Ramen Fusion

A SAVORY SELECTION OF NOODLE BOWLS

Die japanische Kunst aus einer Nudelsuppe ein Erlebnis zu machen!

Ramen ist eine köstliche und herzhafte japanische Nudelsuppe, die mit einer reichhaltigen

Brühe und einer Vielzahl von Beilagen serviert wird. Unsere Ramen-Suppe wird aus sorgfältig

ausgewählten Zutaten zubereitet, um Ihnen ein authentisches Geschmackserlebnis zu bieten.

Ramen

Ramen Noodles, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Nori, Mu-Err, Mais, rosa Ingwer, Ei



mit Ente 32.90

mit Poulet oder Tofu 28.90

ohne Protein 22.90

Add-ons

Ramen Nudeln 4.90 CHF

Ramen Ei 2.90 CHF

WÄHLEN SIE IHRE SUPPE

Miso (vegetarian)

Auf Basis einer fermentierten Soja-Paste



Beef Stock

Auf Basis einer klaren Rindersuppe



Menu

MAIN DISHES classics

Yaki Ramen Summertime

Eiernudeln, Thailauch, Thai Basilikum, Crevetten, Cherrytomaten und Hoisin

26.90
Tuna Tataki

Kurz gebratenes Thunfisch-Steak mit Sesam – serviert mit Wakamesalat, Wasabi und rosa Ingwer


29.90
Spicy Meatballs

Meatballs, Terijakisauce, Gurken, Jasminreis und Sesam

26.90
Pad Thai Sott

Gebratene Reisnudeln, Sojasprossen, Thai-Lauch, Tofu, Eier und Erdnüsse


25.90
Khao Pad

Gebratener Reis mit Ei und Gemüse 


24.90
Gai Bai Kra Pao

Würzig mariniertes Poulet mit einem Spiegelei, roten Zwiebeln, Chili, Bambussprossen, grünen Bohnen, Knoblauch und scharfem Thai-Basilikum

24.90
Salmon Tuna Poke Bowl

Poke Bowl mit Lachs, Thunfisch, Avocado, Wakame Salat, Gemüsepapaya, Ingwer und Edamame an einer asiatischen Vinaigrette

29.90

Menu

Authentic Curries

Panang Curry

Kokos-Erdnusscurry mit grünen Bohnen


23.90
Gaeng Phed | Red Curry

Rotes Kokoscurry mit Cherrytomaten, Bambussprossen, grünen Bohnen  und Thai-Basilikum


22.90
Butter Chicken

Pouletfleisch, Ingwer, Jasminreis und Papadum


24.90

Alle Hauptgänge werden mit Reis serviert 


Menu

Tom Kha Gai

Pikante Kokosmilch-Suppe mit Poulet, Champignons und frischem Koriander


18.00
Gai Satay

Würzige Pouletspiesschen (6 Stück) serviert mit Erdnusssauce und pikantem Gurkensalat


22.90

Wir empfehlen

Sake Choya                                          25 cl 15.50

Sake ist das Nationalgetränk Japans und wird traditionell als Aperitif getrunken. Es kann aber auch nach einem guten Essen als Digestif genossen werden. Choya Sake ist weich und rund im Geschmack, mit einer leichten Reiswürze.

Menu

ADD-ONS

Poulet

6.90

Rind

8.00

Ente

10.00

Crevette

8.00

Tofu

6.90

Spiegelei

2.90

Gebratener Reis

4.90

Gebratene Reisnudeln

4.90

Reis

3.90

Deklaration


Wir geben Ihnen gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Produkten und Gerichten.


Alle Preise in CHF inkl. MwSt.

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DESSERTS

Mochis

Mango | Coconut | Cheesecake Strawberry

1 Stück freie Sortenwahl 


3.90

3 Stück freie Sortenwahl 


10.90