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Asiatische Kulinarik
Menu
STARTERS & SALADS
Marinierte Lachs- und Thunfischwürfel mit Avocado
Marinated salmon and tuna cubes with avocado
mit frischem Koriander, Frühlingszwiebeln, Chinakohl und Peperoncini
with fresh coriander, spring onions, chinese cabbage and peperoncini
Papaya mit Karotten, Erdnüssen, Peperoncini und einer Soja-Chili Vinaigrette
Papaya with carrots, peanuts, chili pepper with a soja-chili-dressing
Gedämpfte Edamame (Meersalz, Chili oder Sesam)
Steamed edamame (sea salt, chili or sesame)
Würzige Pouletspiesschen (3 Stück)
serviert mit Erdnusssauce und pikantem Gurkensalat
Spicy chicken skewers (3 pieces)
served with peanut sauce and spicy cucumber salad
Add On einzelner Spiess | add on single skewer
mit Gemüsefüllung und Sweet-chili-sauce (2 Stück)
with vegetable filling and sweet chili sauce (2 pieces)
Add On einzelne Spring Roll | add on single spring roll
mit Sweet-chili-sauce (3 Stück)
with sweet chili sauce (3 pieces)
Add On einzelner Shrimp | add on single shrimp
Menu
DUMPLINGS
Dim Sum mit Schweinefleischfüllung
Dim Sum with pork filling
Dim Sum mit Krevettenfüllung
Dim Sum with shrimp filling
Dim Sum mit veganer Gemüsefüllung
Dim Sum with vegan vegetable filling
Alle Dumplings werden mit Ponzu Sauce, Soja-Gurken-Salat und Sweet Chili Sauce serviert
All dumplings are served with ponzu sauce, soy-cucumber-salad, and sweet chili sauce
freie Sortenwahl
1 piece free choice of variety
gemischt oder Sortenrein
3 pieces mixed or pure variety
Ramen Fusion
A SAVORY SELECTION OF NOODLE BOWLS
Die japanische Kunst aus einer Nudelsuppe ein Erlebnis zu machen!
Ramen ist eine köstliche und herzhafte japanische Nudelsuppe, die mit einer reichhaltigen Brühe und einer Vielzahl von Beilagen serviert wird. Unsere Ramen-Suppe wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten zubereitet, um Ihnen ein authentisches Geschmackserlebnis zu bieten.
WÄHLEN SIE IHRE SUPPE
MISO (vegetarian)
Auf Basis einer fermentierten Soja-Paste
On the basis of a fermented soy paste
Beef stock
Auf Basis einer klaren Rindersuppe
On the basis of a clear beef broth
Ramen
Ramen Noodles, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Nori, Mu-err, Mais, Bambus Sprossen, Rosa Ingwer, Ei
Ramen noodles, pak choi, spring onions, nori, mu-err, corn, bamboo shoots, pink ginger, egg
mit Ente | with duck 32.90 CHF
mit Poulet oder Tofu | with chicken or tofu 28.90 CHF
Add ons
Ramen Nudeln | ramen noodles 4.90 CHF
Ramen Ei | ramen egg 2.90 CHF
Menu
MAIN DISHES classics
Salate, Edamame, Papayasalat, Mango, Cashew Nuts, Murr Er, Pouletspiessli, Erdnusssauce, Sesamdressing
Salads, edamame, papaya salad, mango, cashew nuts, murr er, chicken skewers, peanut sauce, sesame dressing
Kurz gebratenes Thunfisch-Steak mit Sesam serviert mit Wakamesalat, Wasabi und Rosa-Ingwer
Seared tuna steak with sesame served with wakame salad, wasabi and pink ginger
Poke Bowl mit Lachs, Thunfisch, Avocado, Wakame-Salat, Gemüsepapaya, Ingwer und Edamame mit einer asiatischen Vinaigrette
Poke bowl with salmon, tuna, avocado, wakame salad, vegetable papaya, ginger and edamame with an Asian vinaigrette
Gebratene Reisnudeln, Sojasprossen, Thai-Lauch, Tofu, Eier und Erdnüsse
Fried rice noodles, bean sprouts, thai leek, tofu, eggs and peanuts
Gebratener Reis mit Ei und Gemüse
Fried rice with egg and vegetables
Würzig mariniertes Poulet mit einem Spiegelei, roten Zwiebeln, Chili und scharfem Thai Basilikum
Spicy marinated chicken with a fried egg, red onions, chilli and spicy thai basil.
Knusprig gebratene Entenbrust mit Wokgemüse, Erdnüssen und Frühlingslauch an einer süsslich pikanten Tamarindensauce
Crispy fried duck breast with wok vegetables, peanuts and spring leek
with a sweet and spicy tamarind sauce
Menu
AUTHENTIC CURRYS
Kokos-Erdnusscurry mit grünen Bohnen und Thai Basilikum
Coconut-peanut curry with green beans and thai basil
Rotes Kokoscurry mit Cherry-Tomaten, Bambussprossen, grünen Bohnen und Thai Basilikum
Red curry, cherry tomatoes, bamboo sprouts, green beans and thai basil
Grünes Kokoscurry mit Cherry-Tomaten, Bambussprossen, grünen Bohnen und Thai Basilikum
Green curry, cherry tomatoes, bamboo sprouts, green beans and thai basil
Alle Hauptgänge werden mit Reis serviert
All main courses are served with rice
Menu
…
Pikante Kokosmilch-Suppe mit Poulet, Champignons und frischem Koriander
Spicy coconut milk soup with chicken, mushrooms and fresh coriander
Würzige Pouletspiesschen (6 Stück) serviert mit Erdnusssauce und pikantem Gurkensalat
Spicy chicken skewers (6 pieces) served with peanut sauce and spicy cucumber salad
Wir empfehlen
Sake Choya 25cl | 15.50 CHF
Sake ist das Nationalgetränk Japans und wird traditionell als Aperitif getrunken. Es kann aber auch nach einem guten Essen als Digestif genossen werden. Choya Sake ist weich und rund im Geschmack, mit einer leiwchten Reiswürze.
Sake is the national drink of Japan and is
traditionally drunk as an aperitif. However, it
can also be enjoyed as a digestif after
a good meal.Choya sake is soft and round
in taste, with a slight rice spice.
Menu
ADD ONS
Poulet | chicken
Rind | beef
Ente | duck
Crevette | shrimp
Tofu | tofu
Spiegelei | fried egg
Gebratener Reis | fried rice
Gebratene Reisnudeln | fried rice noodles
Reis | rice
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Deklaration
Wir geben Ihnen gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Produkten und Gerichten.
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
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DESSERTS
Mango | Coconut | Cheesecake Strawberry
freie Sortenwahl
1 piece free choice of flavour
freie Sortenwahl
3 pieces free choice of variety
1 Stück | 1 piece
mit warmer Schokoladenfüllung
with hot chocolate filling
Mango Sorbet
mango sorbet
Täglich 10:30 – 21:00
Kontakt
Öffnungszeiten
Täglich 10:30 – 21:00